리노 매거진

오늘은 명태껍질효능 에 대한 이야기를 해보려고 합니다. 며칠전에 엄마가 명태껍질 을 사와서 볶음 요리를 해주신 적이 있습니다. 그 동안 명태는 많이 들어보고 먹어봤지만 집에서 껍질로 요리한 것은 처음이라 신기했는데요. 알고보니 명태껍질은 '하나도 버릴 것이 없는' 아주 유용한 식재료였습니다. 무엇보다 어류콜라겐 이라고 불릴 만큼 콜라겐이 다량 함유되어 있어 피부에 좋고, 해독작용도 뛰어나다고 하더군요. 그럼 대표적인 명태껍질효능 몇 가지를 알아보고, 명태껍질요리 방법을 알려드리겠습니다. 쉽게 구할 수 있으니 꼭 요리하셔서 반찬으로 드셨으면 좋겠습니다. 1. 명태껍질효능 1) 콜라겐이 매우 많아 피부에 좋습니다. 콜라겐은 피부의 세포와 근육을 지탱하는 역할을 하여, 피부탄력을 결정짓는 매우 중요한 단백질입..