브라질너트 성분 및 하루 섭취량
오늘은 견과류의 일종인 브라질너트 성분 대한 이야기를 해보겠습니다. 아몬드, 호두, 캐슈넛 등은 먹어본 적이 있어도 브라질넛은 조금 생소하게 느끼실 수도 있는데요. 은근히 주위에서 흔하게 접할 수 있는 견과류로, 쉽게 말하면 브라질 땅콩입니다. 초콜릿, 아이스크림, 쿠키 등에 많이 사용되고 제과 제빵에도 활용하기 때문에 아마 드셔보셨을 거예요. 브라질너트 는 남아메리카를 원산지로 하는 브라질넛 나무의 열매로, 단단한 껍질 속에 들어 있습니다. 단백질이 15%, 지방이 66%로 구성되어 있고, 부드러운 기름기와 함께 약간의 단맛을 느낄 수 있습니다. 사진을 보니 브라질넛이 만들어지는 과정이 대충 상상이 되는 것 같습니다. 그럼 브라질너트 성분 대표적인 몇 가지를 알아보고, 그에 따른 효능과 부작용, 적정 ..
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2018. 6. 27. 18:21
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