튀김기름 버리기 및 보관 방법

오늘은 튀김기름 버리기 및 튀김기름 보관 방법에 대해 이야기해 보겠습니다. 튀긴 음식은 몸에 좋지는 않지만, 바삭거리는 식감과 중독적인 맛 때문에 자주 먹게 되는데요. 

밖에서 사먹는 경우가 많지만 가끔 튀김이 당길 때 집에서 해먹을 때도 있습니다. 저희 집은 주로 새우튀김이나 고구마튀김을 많이 해먹는 편인데요.

먹을 땐 맛있고 좋은데, 언제나 그 후에 튀김기름 버리기 가 문제입니다. 그 많은 기름을 어떻게 버려야 할지 혹은 보관해야 할지 고민이 될텐데요.

귀찮다고 기름을 그냥 하수구로 흘려 보내면 소중한 환경이 오염 됩니다. 기름 성분은 물과 섞이지 않기 때문에 물 위에 떠다니면서 기름 띠를 형성하게 되고, 수질환경을 악화시키는 요인이 되죠.

절대 그냥 버리시면 안되고 특정 방법을 써서 버려야 합니다. 그럼 바로 튀김기름 버리기 방법과 튀김기름 보관 방법을 알려드리겠습니다. 

▶ 튀김기름 버리기 3가지 방법

1. 사용한 화장지나 신문지 등을 모아놨다가, 기름을 흡수시켜 버리도록 합니다. 빈 우유곽을 이용해 우유곽 안에 신문을 구겨 넣으신 후에 기름을 부어 흡수시키면 편합니다.

기름을 흡수한 신문지나 우유곽은 식용유가 묻어있어 종이로 재활용이 불가능하기 때문에, 일반 쓰레기로 버리셔야 합니다. 버리실 때는 기름이 흐르지 않게 단단히 밀봉을 해주세요. 

2. 아파트 단지나 동네에 폐식용유 수거함이 있다면 그 곳에 버려주세요. 지정된 곳에 버리면 재활용업체에서 수거해 가서 친환경 비누를 만드는 등 재활용을 한답니다.

3. 아이를 키우시는 분들은 기저귀 모은 것에 흡수시켜 버리시면 됩니다. 기저귀는 아이의 대소변을 다 받아낼 정도로 흡수력이 좋기 때문에, 식용유가 다 흡수됩니다.

식용유가 흡수된 기저귀 역시 둘둘 말아서 일반쓰레기에 버려줍니다.

▶ 튀김기름 보관 방법

많은 양의 기름을 한 번 쓰고 버리기 아깝다면, 찌꺼기를 잘 걸러서 보관할 수도 있는데요. 보관하는 방법은 매우 간단합니다.

1. 기름을 담을 통을 준비하고, 통 위에 좋이 행주나 키친 타월을 한장 덮어줍니다. 

2. 키친 타월 위로 튀긴기름을 조금씩 졸졸 따라 부어주면, 맑은 기름은 아래로 내려가고 타월 위에는 찌꺼기만 남게 됩니다. 

3. 통에 걸러진 기름은 밀폐하여 보관해야 하고, 빠른 시일 내에 사용하는 것이 좋습니다.

여기까지 튀긴기름 버리기 및 튀긴기름 보관 방법에 대해 알아보았습니다. 조금 번거롭더라도 환경을 지킬 수 있다면 이 정도의 수고는 감수해야겠죠. 그럼 꼭 활용해 보시길 바랍니다. 감사합니다!

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