리노 매거진

안녕하세요! 리노 매거진의 리노입니다. 여러분은 커피를 자주 드시나요? 저는 커피를 마시면 잠을 잘 못 자는 편이라 대신 녹차나 홍차 같은 차 종류를 마시곤 합니다. 오늘은 녹차에 함유된 테아닌 (엘테아닌) 이라는 성분의 효능에 대해 알려드리려고 하는데요. 몇 달 전 TV에서 소개되면서, 현대인에게 필수적인 성분으로 큰 이슈가 되었던 적이 있었습니다. 테아닌 이란 차에 들어 있는 아미노산 성분 중에 한 가지로, 아미노산 함량이 가장 많은 성분입니다. 백색의 분말 형태인데 주로 녹차에 많이 함유되어 단맛과 감칠맛을 나게 합니다. 녹차 한 컵 기준으로 약 8mg의 테아닌이 함유되어 있고, 홍차 한 컵 기준으로 약 24mg이 포함되어 있다고 하네요. 그 외에 다이어트 식품에도 자주 쓰이고, 착향료나 차의 조미..